Seminar ‚DenkReise‘: ‚Nachhaltiger Lebensmittelkonsum‘

Prof. Dr. Monika Hartmann
Nachhaltiger Lebensmittelkonsum – Relevanz, Herausforderungen und Strategien

Gemeinsam mit renommierten Expert*innen aus Wissenschaft und Gesellschaft gehen wir im Semester wöchentlich auf eine DenkReise zu wünschenswerten Zukünften unterschiedlicher Lebensbereiche. Unsere Gäste stellen ihre Forschung vor und diskutieren mit Studierenden, Nachwuchswissenschaftler*innen und der interessierten Öffentlichkeit. Am Ende des Semesters folgt nach den Reisen im Denken eine gemeinsame Reise als Exkursion zu einem thematisch einschlägigen Ort.