Das zweite Quartal des Jubiläumsjahres steht ganz im Zeichen der Nachhaltigkeit. Auf dem Podium diskutieren der Bonner Sozialpsychologe Prof. Dr. Rainer Banse, Prof. Dr. Peter Stehle vom Institut für Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften der Universität Bonn, Dr. Manon Haccius, Bereichsverantwortliche für Qualitätsmanagement und Verbraucherservice bei Alantura, und Dinah Stark als Vertreterin der veganen Lebensweise und Mitbegründerin des ersten Unverpackt-Ladens in Köln.
Moderiert wird die Diskussion von der Umweltökonomin und Prorektorin für Studium und Lehre, Prof. Dr. Karin Holm-Müller.